BENVENUTO NEL CORSO CARNE E SALSE
2 DATE A SCELTA
09/10/2021 DALLE 10.30 (SOLD OUT)
10/10/2021 DALLE 10.30 ( 5 POSTI DISPONIBILI)
€ 69,00 IN PROMOZIONE INVECE CHE € 140,00
OLTRE IL 50% DI SCONTO SE TI ISCRIVI ENTRO IL 31/08/2021
Impara tutti i segreti del team qualificato ai Mondiali in Belgio 2022
Sì Mauro! Voglio lasciarti i miei dati per iscrivermi ai corsi con BONUS in REGALO! Una volta effettuata l'iscrizione riceverete una mail con le istruzioni per il pagamento (controllate anche in spam)
Un percorso completo nel mondo della carne dove andremo a confrontare i vari tagli e realizzeremo delle gustosissime salse di accompagnamento
PICANHA CON PICO DE GALLO
LA RIBEYE CON MARMELLATA DI CIPOLLE IN EMBER ROASTING
FLANK STEAK CON SALSA AI PEPERONI BRUCIATI
TURKEY BREAST CON WHITE SAUCE
ASADO DE TIRA CON CHIMICHURRI
..E MOLTO ALTRO
Guarda alcune preparazioni fatte al corso al Barbecue Paradise a Milano
Dove si terrà il corso?
La Masterclass Grilling si terrà nella fantastica location del Castello di Cadeo (PC)
Chi terrà il corso?
La Masterclass Grilling la terrò io in prima persona, aiutato da alcuni miei compagni di team, Smokin’ hot bbq.
Per chi non mi conoscesse, mi chiamo Mauro e, da anni , porto avanti la cultura barbecue in Italia. Lavoro come cuoco e Pitmaster e sono responsabile della Barbecue Paradise academy a Milano
Con il mio team di barbecue gareggiamo nei circuiti WBQA e KCBS e, a Settembre 2022, rappresenteremo l’Italia ai mondiali che si terranno in Belgio!
Il resto poi, te lo racconterò di persona al corso.
CARNE E SALSE è il corso che fa per te SE.....
NON possiedi un barbecue ma ti hanno sempre incuriosito questo mondo e queste preparazioni
POSSIEDI un barbecue ma VUOI alzare il livello delle tue preparazioni
VUOI divertirti ed imparare
VUOI realizzare delle ricette diverse
VUOI imparare a cucinare la carne in modo corretto
VUOI realizzare delle gustose salse di accompagnamento
Impara tutti i segreti del team qualificato ai Mondiali in Belgio 2022
Sì Mauro! Voglio lasciarti i miei dati per iscrivermi ai corsi con BONUS in REGALO! Una volta effettuata l'iscrizione riceverete una mail con le istruzioni per il pagamento (controllate anche in spam)
Cosa cucineremo?
Andremo a realizzare delle ricette spettacolari a base di carne con delle fantastiche salse di accompagnamento che ti stupiranno:
PICANHA CON PICO DE GALLO
LA RIBEYE CON MARMELLATA DI CIPOLLE IN EMBER ROASTING
FLANK STEAK CON SALSA AI PEPERONI BRUCIATI
TURKEY BREAST CON WHITE SAUCE
ASADO DE TIRA CON CHIMICHURRI ..E MOLTO ALTRO
DICONO DI ME
Cosa Impareremo?
Durante il corso la carne e le salse impareremo insieme
- Marinatura
- Trimming della carne
- Grilling
- Affumicatura corretta
- Realizzazione di contorni perfetti e bilanciati
- Taglio corretto della carne
- ..molto altro
MA NON E' FINITA QUI!!!
Gli iscritti al corso La carne e le salse riceveranno anche come BONUS, IN ESCLUSIVA:
L’accesso ad un gruppo Whatsapp privato
Una dispensa scritta da me, dove potrete trovare alcune delle preparazioni che realizzeremo durante i corsi e molto altro